巧克力牛奶... 完美的能量飲品?

Apr 07 , 2011 00:00:00


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過去幾年來,有許多人都在倡導將某種算是奇怪的飲料,作為單車手最佳的飲品... 這種飲品就是巧克力牛奶。 

沒錯。有點不起眼、卻相當美味的巧克力牛奶,富含碳水化合物,而且在各大便利商店皆有售。實際上,已有許多研究結果皆支持這個概念。 
 
以下文章是來自於英國電訊報 (The Telegraph)的報導。 
 
「研究人員發現巧克力奶昔對於恢復肌肉疲勞所擁有的『自然』效益可能與專為運動設計的碳水化合物飲品效益相等、甚至超過。」 
 
研究人員對美國 13位足球員進行實驗,並發現「訓練後飲用巧克力牛奶的運動員,其肌肉損傷要比飲用ㄧ般運動飲料的運動員來得低。」
 
而原因呢?
 
"牛奶中的蛋白質可協助瘦肌肉成長,最近研究顯示牛奶也可降低因運動而造成的肌肉傷害。它也能夠補充水份,並補充激烈運動後所需的鈣、鉀、以及鎂。" 
 
 
 
 
 
另外ㄧ項也是在美國舉行的研究,對九位男性單車手進行實驗 (http://www.cbsnews.com/stories/2006/02/24/health/webmd/main1342839.shtml# ). 
 
上述文章指出,「在研究中,九位男性單車手在單車上騎到疲累後,休息四小時,然後再次騎車,騎到精疲力盡為止。而在休息期間中,車手們飲用了不同的飲品,如低脂巧克力牛奶、 開特力 (Gatorade)、或是 Endurox R4。在第二段的運動中,飲用巧克力牛奶的車手,騎乘時間要比飲用 Endurox要持久約 50%,與飲用開特力的單車手差不多時間。」
 
研究人員之一的史塔格博士 (Joel M. Stager),為印地安那大學人體運動學教授。他認為牛奶,特別是有額外糖份的巧克力牛奶,擁有單車車恢復體力所需的營養,而飲用牛奶時糖份的吸收效果要比飲用運動飲料時來得好。 
 
如果真是如此的話,巧克力牛奶甚至要比運動飲料還多了ㄧ項優勢-便宜的價格。或許各位車友可以嘗試ㄧ下?